- EAN13
- 9782737359729
- ISBN
- 978-2-7373-5972-9
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 05/06/2013
- Collection
- CUISINE - CUISI
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 25,9 x 19,5 x 1,4 cm
- Poids
- 650 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.594439
- Fiches UNIMARC
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Alsace Tradition
De Gilles Pudlowski
Illustrations de Maurice Rougemont
Éditions Ouest-France
Cuisine - Cuisi
Quelle diversité ! Les tables traditionnelles d’Alsace mettent en scène des plats qui puisent leurs saveurs dans la richesse des produits de la région. Dans une atmosphère incomparable le terroir s’exprime ici de la plus belle façon.
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