Les sept péchés du chocolat

En janvier 2005, les 7 péchés du chocolat a reçu le prix Gourmand du meilleur livre du monde sur le chocolat. Le voici en version brochée, réunissant 50 recettes de desserts, entremets, gâteaux et pâtisseries au chocolat pour réjouir le palais des gourmands. Les photos confèrent à l'ouvrage son caractère, son originalité et offre au lecteur un nouveau regard sur l'univers du chocolat avec une mise en scène qui lui rend hommage . Les recettes sont simples à modérément compliquées pour être faites même par des amateurs. Elles sont accompagnées du mot de l'auteur. Le livre sur termine sur 6 pages de conseils donnés par des plus grands pâtissiers et spécialistes du chocolat