Amorino : trésors glacés
EAN13
9782812307706
ISBN
978-2-8123-0770-6
Éditeur
Éditions du Chêne
Date de publication
Collection
Cuisine et vin
Nombre de pages
240
Dimensions
22 x 17 x 2 cm
Poids
945 g
Langue
français
Code dewey
641.863
Fiches UNIMARC
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Amorino : trésors glacés

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Illustrations de

Éditions du Chêne

Cuisine et vin

Indisponible
Marier les parfums à l'onctuosité de la crème glacée, la saveur des fruits à la fraîcheur des sorbets, choisir les meilleurs ingrédients et les plus naturels, telle est la passion de la maison Amorino. La glace, c'est la délectation de l'instant, le caprice de la volupté, la gourmandise à l'état pur... laissez-vous guider par vos goûts et vos papilles, tout simplement. Des glaces traditionnelles (chocolat, amarena, stracciatella...), aux sorbets au plus près du fruit (framboise, citron...), en passant par des desserts glacés pleins de surprises (assiette tout tiramisu, chaud-froid 100 % pistache...), suivez ces recettes inédites pour réaliser les meilleurs gelati, trésors de la tradition culinaire italienne.
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