Événements à la librairie - Archives

Rencontre avec :
Maurice Lévèque pour son livre : Le Pétrin ou Traité à l'usage des ignorants Ed du bord de l'eau
et
Roland Le Roch pour son livre : Regard sur une vie

Le 20 Septembre dès 11 heures
Dédicaces au Passage Culturel:
avec Olivier Supiot et Benoit Dahan pour la BD
RDV à 14 h 30 pour les dédicaces jeunesse avec Virginie Hanna, Vanessa Herin et Béatrice Egemar.
Tchoupi nous rendra aussi visite avec plein de surprises de 15h30 à 17h.
JUST FOR SWING : concert JAZZ MANOUCHE à 16 h 30 place Rougé.

Bonjour à tous et à toutes,
pour la dernière fois avant l'été je vous annonce la rencontre "Parlons BD" qui a lieu le 14 juin à la médiathèque de Cholet.
C'est ouvert à tous, aux connaisseurs mais aussi et surtout aux néophytes et cette fois-ci nous discuterons de la BD "décalée". Décalée niveau graphisme, niveau propos et niveau scénario. Et il y a de belles choses à découvrir !
Parlez-en autour de vous !

Véritable succès dès sa première parution, ce manuel est devenu un ouvrage de référence qui explique pourquoi et comment se nourrir autrement. Gilles Daveau, cuisinier et restaurateur bio pendant vingt-deux ans, reprend ici les méthodes et savoir-faire qu’il transmet dans ses cours de cuisine et formations : une pédagogie pour s’approprier, à son rythme et sans dogmatisme, les produits bio, locaux, de saison et préparer des plats sains à décliner au fil du temps et des envies.
Il propose une vision globale de ce qui se joue autour de nos assiettes, posant en particulier la question de la place importante des protéines animales dans celles-ci sans pour autant prôner un régime végétarien. L’ouvrage s’inscrit dans la continuité de nos habitudes alimentaires, invitant à revaloriser les protéines végétales et à préférer la qualité à la quantité de viande consommée. Après un point sur les repères nutritionnels et les notions diététiques élémentaires, une partie pratique propose des techniques simples pour découvrir une alimentation alternative à travers dix-huit grandes familles de recettes. Toutes sont illustrées par un plat type détaillé, puis envisagées dans la perspective d’en varier les ingrédients selon les goûts, les produits disponibles localement et les saisons.