- EAN13
- 9782842770068
- ISBN
- 978-2-84277-006-8
- Éditeur
- Editions du Chêne
- Date de publication
- 1997
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 28,5 x 23 cm
- Poids
- 1384 g
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La Cuisine des parfums
De Scotto
Illustrations de Christine Fleurent, Marie-France Michalon
Editions du Chêne
Abécédaire des épices, aromates et condiments, ce livre les présente en 50 portraits, puis en situation dans plus de 120 recettes, comme la compote de pommes au gingembre ou la salade de poulet au poivre fleur.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
-
Arts de la table / histoire des us et coutumes, us et coutumes du Moyen âge jusqu'à nos joursJacqueline QueneauLa Martinière -
-
-
-
-
-
-
Chic, nos desserts préférés !Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto, Marie-France MichalonEditions du Chêne -
-
-
