- EAN13
- 9782100593279
- ISBN
- 978-2-10-059327-9
- Éditeur
- Dunod
- Date de publication
- 08/05/2013
- Collection
- Pratiques Vitivinicoles
- Nombre de pages
- 256
- Dimensions
- 24 x 17 x 1,6 cm
- Poids
- 487 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Bien gérer son exploitation viticole
2e éd. - Pratiques et outils
De Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin
Dunod
Pratiques Vitivinicoles
Ce guide vous permet de définir et mettre en oeuvre :
- des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;
- de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins intégrant l'e-business ;
- une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export...) ;
- un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ;
- une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée ;
- l'adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation.
La nouvelle édition de cet ouvrage aborde en six chapitres actualisés l'ensemble des métiers et des compétences que doit acquérir le manager d'une propriété vitivinicole.
Pratique, détaillé et illustré d'exemples concrets, il s'adresse à tous les dirigeants d'exploitations vitivinicoles et aux responsables de domaines qui souhaitent développer leurs connaissances en management d'entreprise. Il intéressera aussi les viticulteurs en projet d'installation ainsi que les étudiants en viticulture/oenologie.
- des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;
- de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins intégrant l'e-business ;
- une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export...) ;
- un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ;
- une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée ;
- l'adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation.
La nouvelle édition de cet ouvrage aborde en six chapitres actualisés l'ensemble des métiers et des compétences que doit acquérir le manager d'une propriété vitivinicole.
Pratique, détaillé et illustré d'exemples concrets, il s'adresse à tous les dirigeants d'exploitations vitivinicoles et aux responsables de domaines qui souhaitent développer leurs connaissances en management d'entreprise. Il intéressera aussi les viticulteurs en projet d'installation ainsi que les étudiants en viticulture/oenologie.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Commerce international 1re année BTS Guide pédagogiqueAndré Charlot, Fiona Bibby, Miguel Chozas, Dany Deschamps, Jaouad Filali, Christine Jullien, David Lagedamon, Gérard SeguinFoucher
-
Négociation Vente 2e année BTS Guide pédagogiqueValérie Aumonier, Fiona Bibby, Miguel Chozas, Jean Escolano, Christine Jullien, David Lagedamon, Francine Marsollier, Josiane Ortic, Anne Quispe, Gérard Seguin, Jean-Louis SimonettiFoucher
-
Négociation Vente 2e année BTSValérie Aumonier, Fiona Bibby, Miguel Chozas, Jean Escolano, Christine Jullien, David Lagedamon, Francine Marsollier, Josiane Ortic, Anne Quispe, Gérard Seguin, Jean-Louis SimonettiFoucher
-
Commerce international 1re année BTSAndré Charlot, Fiona Bibby, Miguel Chozas, Dany Deschamps, Jaouad Filali, Christine Jullien, David Lagedamon, Thierry Lefeuvre, Gérard SeguinFoucher
-
Le marketing du vin, savoir vendre le vin (2ème édition)Emmanuelle Rouzet, Gérard SeguinÉd. "La Vigne"
-
Bien gérer son exploitation viticole - 3e éd. - Pratiques et outils, Pratiques et outilsEmmanuelle Rouzet, Gérard SeguinDunod32,00
-
Le marketing du vin - 4e éd. - Savoir vendre le vin, Savoir vendre le vinEmmanuelle Rouzet, Gérard SeguinDunod