Guide pratique des insectes et autres invertébrés des champs - 2e edition

La réussite d’un système de pâturage dépend d’un grand nombre de facteurs dont
certains ne sont pas maitrisables : la texture du sol, son taux de matière
organique, sa portance, sa capacité à se réchauffer plus ou moins rapidement,
la météo, l’appétence et la complémentarité des plantes qui composent le
mélange, leurs précocités, les besoins des animaux, la surface disponible, la
qualité des chemins d’accès…
Tous ces éléments, et la liste n’est pas exhaustive, sont à prendre en compte
et peuvent être tous différents d’une exploitation à l’autre. En ce sens, la
méthode parfaite de pâturage n’existe pas. Il existe de nombreuses façons de
pâturer, probablement autant qu’il y a d’éleveurs, et il ne serait pas
convenable de vouloir les faire toutes se ressembler.
L’objectif de ce livre n’est donc pas de vous donner les recettes qui vous
amèneront directement à un pâturage performant, mais de vous permettre de
comprendre les influences de chaque élément qui constituent la réussite ou
l’échec d’un pâturage, de savoir les observer et les évaluer, pour que vous
puissiez prendre les bonnes décisions le moment voulu et améliorer au mieux
votre pratique.
Ce livre est le résultat de neuf années de travail, le fruit des connaissances
acquises et des observations de terrain combinées par les auteurs. Ainsi, il
permettra à de nombreux éleveurs d’améliorer significativement leurs
performances à l’herbe. L’approche est basée sur la performance et la
durabilité, mais elle se veut également simple à mettre en oeuvre et peu
astreignante de sorte que tous les éleveurs qui le souhaitent puissent
l’utiliser. L’objectif est de faire entrer le pâturage dans votre exploitation
et non de faire entrer votre exploitation dans une technique de pâturage
rigide et peu conciliante.