EAN13
9782919300341
ISBN
978-2-919300-34-1
Éditeur
ATELIER NOMADES
Date de publication
Nombre de pages
80
Dimensions
17 x 23 x 1 cm
Poids
410 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Petits plats gourmands de l'île Maurice

Atelier Nomades

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10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l'île Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au cœur des saveurs parfumées de l'île. Samoussas, gâteaux piment, sauce rouge de crevettes, curry de poulet, napolitains ou encore truffes au rhum… Il revisite la cuisine traditionnelle de l'île Maurice avec une touche de modernité.
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