- EAN13
- 9782842214920
- ISBN
- 978-2-84221-492-0
- Éditeur
- La Plage
- Date de publication
- 22/09/2016
- Collection
- LP.CUIS.ACT.TEN
- Nombre de pages
- 70
- Dimensions
- 22,8 x 16,8 x 1 cm
- Poids
- 293 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Offres
Entrées et amuse-bouche
Blinis de pomme de terre, crème cheese et caviar au citron
Hoummous de châtaignes aux oignons caramélisés
Velouté de chou-fleur au granola au curry
Taboulé de quinoa aux agrumes & menthe
Beignets d’aubergine & sauce yaourt à la menthe
Petits cakes à la carotte, au cumin & coco
Crèmes de carotte à la cannelle...
Plats
Burger (pain à buns + steack de betterave)
Gaufres salées à la Provençale
Gratin de quenelles à la sauce tomate
Gnocchi de panais, sauce aux noix
Sarrasin façon risotto...
Un peu de douceur...
Fondant/moelleux au chocolat (à la farine de quinoa)
Petites crèmes au citron
Cookies amandes & cranberries
Cannelés Bordelais
Muffins (à la farine de châtaigne) poires, noix de pécan...
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